如果正在搜尋「首爾烤肉推薦」、「首爾必吃美食」等，首爾金豬食堂美食可以推薦，這家位於首爾中區的《金豬食堂》（금돼지식당），是許多烤肉愛好者必訪的餐廳。《金豬食堂》（금돼지식당）連續七年榮獲米其林必比登推薦，主打高品質的豬肉料理。
冰貓分享今年到金豬食堂的用餐體驗，從環境介紹、菜單價格、實際品嚐到整體心得。(文末有《金豬食堂》（금돼지식당）影片)
｜金豬食堂店家資訊
店名：金豬食堂（금돼지식당／GOLD PIG）
地址：首爾中區多山路149號（서울 중구 다산로 149）
交通：藥水站（6號線／3號線）2號出口步行3分鐘
營業時間：11:30–23:00
食記：【韓國首爾美食】金豬食堂米其林必比登烤肉菜單推薦，台灣也有開店了哦！
｜金豬食堂用餐環境
《金豬食堂》餐廳距離地鐵藥水站步行過來不會超過5分鐘，交通還蠻便利的。《金豬食堂》可以手機登記訂位，超級方便！
１．掃描 QR 碼
請使用手機掃描平板上顯示的 QR 碼（支援所選語言）。
２．填寫資料加入等位
依照指示填寫你的聯絡資訊，即可完成「加入等位」程序。
３．即時查詢候位狀況
可以透過畫面查詢目前的等位進度。
４．Email 通知叫號
當輪到你時，會以填寫的 email 發送通知，要注意查收。
想內用別急著找位子！
１． 請先填好你的名字＋用餐人數
２． 等工作人員安排座位
３． 我們會按照順序一一帶位喔～
店內環境乾淨明亮，牆上掛滿了韓流明星的簽名。此外，餐廳提供中文菜單與多語言候位系統，對外國遊客相當友善。
像BTS 的智旻、柾國、EXO 的 Suho、世勳、SHINee 的泰民、GD、 IU、朴寶劍、少女時代的潤娥、東方神起的允浩、連貝克漢通通都曾留下簽名或足跡。
就連不是鐵粉的我，都忍不住多拍幾張照回家炫耀（哈）。如果你是 K-POP 粉，來這裡用餐根本是在「追星＋吃烤肉」雙重成就解鎖。
｜金豬食堂菜單價格
《金豬食堂》菜單價格如下，菜單有英文＋圖片輔助，看圖就能點。而且套餐設計得很貼心，不管是一個人吃、兩個人約會，還是一群人聚餐，都有對應的組合。
點餐小撇步
１．第一次來建議點雙人套餐最剛好，基本三部位＋泡菜鍋＋配菜通通有，一人平均台幣不到千元。
２．豬臉頰肉是限量部位，想吃要早點來或直接加點，不是每次都有。
3．泡菜鍋真的好吃，辣度適中偏台式辣，加拉麵超推薦！
4．有中文菜單＆候位機支援中文，不用擔心語言不通。
我們這次是4個人過來用餐，所以選的餐和價格是：
| Set for 4 | 豬頸肉300g + 臉頰250g + 五花450g | 泡菜鍋 + 2拉麵 + 4碗飯 | 家庭或朋友聚餐 | ₩153,000 | NT$3,600 |
｜金豬食堂推薦必點
每桌有服務人員幫烤，不用自己動手，很省心
🍚我們這次是4個人過來用餐，所以選的餐是₩153,000，台幣約3600
豬肉（豬頸肉300g + 臉頰250g + 五花450g）
烤蔬菜拼盤（有香菇、洋蔥、青辣椒、蒜頭，都是現場現烤）
泡菜鍋（４包拉麵）
4碗飯
🍚醬汁（冰貓覺得他們家的醬汁是賣點，很好吃！）
青蔥鹽醬（蔥油醬）
這次來最有記憶點的就是青蔥鹽醬！！很優秀！微鹹帶點蔥香，拿來沾豬頸肉或臉頰肉超合適，夠味微甜。
韓式味噌醬
經典厚實的發酵味噌口感，帶點甜辣味，拿來配油脂豐富的五花肉特別解膩。
芝麻油＋鹽
最簡單也最經典，適合想吃出「肉原味」的人，豬皮或豬臉頰肉沾一點點芝麻油，超搭！
韓式泡菜
辣度中等，偏尾韻辣，搭配豬五花尤其對味，會把油脂味壓住、讓肉更有層次。
醃蘿蔔和青辣椒
醃蘿蔔是偏黃、細長、吃起來有脆感。鹹鹹甜甜的，還有一點點發酵後的自然香味，有種清爽感。
青辣椒不太辣，單吃或包肉都很讚。
🍚豬頸肉300g / 豬臉頰250g /帶骨五花肉450g
豬頸肉就是俗稱的「松阪豬」，吃起來Q彈不柴，口感比五花更有嚼勁
豬臉頰限量供應，在小吃攤黑白切被稱為嘴邊肉，肉質特別細嫩
帶骨五花肉超厚切，但經過代烤後，外脆內嫩，油脂整個在嘴裡化開，會上癮。
骨頭邊的肉會再多烤一點時間，讓那一圈肉烤到微焦，邊緣有種酥酥脆脆的口感，咬下去肉香直接噴發，好滿足。
帶骨五花肉
羅勒葉：這個超特別！拿來包肉意外清爽，台灣烤肉很少吃到這種搭配。
芝麻葉：芝麻葉反而讓肉味更凸顯。加上烤過的蒜頭已經沒有嗆味，只剩甜香，搭配韓式味噌醬，整體就是一口包進去，從嘴巴到鼻腔整個香氣爆炸的感覺。
蒜頭：整顆現烤，表皮焦脆、裡面軟糯，抹在肉上超香。
萵苣：
如果你喜歡大口吃肉、大口滿足，萵苣就是最佳選擇，包什麼都對味。
萵苣 + 帶骨五花肉 + 一小撮白飯 + 味噌醬（Ssamjang） + 泡菜+蔥油醬
🍚韓國大蔥
這裡用的是韓國在地的大蔥，蔥白部分較長，烤過之後香氣整個被引出來，吃起來反而變甜，完全沒有生蔥的辛辣感。
我最喜歡的吃法是把它放在豬頸肉旁邊一起烤，兩邊都焦香時一起入口，肉的油香配上蔥的甜，真的超級搭。
🍚泡菜鍋
味道比我預期中濃郁很多，微辣、酸香明顯，裡面有豆腐跟豬肉塊，湯底喝完會再加拉麵，非常飽足。
韓式泡麵不像一般台灣泡麵那麼軟爛，反而保有一種勁道，吸附泡菜湯汁剛剛好。
｜韓國的金豬食堂真的有那麼厲害嗎？
很多人問我：「金豬食堂真的有那麼厲害嗎？」老實說，吃完我的答案是：值得一吃，但也有些地方可以更好。
我們這次是在首爾本店用餐，畢竟是連續多年米其林必比登推薦，人氣超旺。整體來說食材確實很不錯，豬肉新鮮、無腥味、肉質Q彈，尤其是那個醬汁，真的強到可以自己開一間沾醬專門店了。
但要說完全滿意嗎？也不是。這次幫我們烤肉的服務人員，可能經驗比較新，大部分的肉烤得有點過熟，有些本該嫩的部位吃起來就偏乾了點。
說真的，前一晚我們在另一家韓國烤肉店吃過，烤功就控制得剛剛好，肉很多汁、熟度拿捏得很穩。
不過，金豬的強項還是在那組合感十足的吃法跟獨家調味：蔥鹽醬、味噌醬、芝麻油鹽＋各種包肉葉，每口都能吃出不一樣的層次。真的可以打趴不少高級餐廳。
韓國本地豬肉 vs 台灣豬肉：吃得出差異
我覺得還有一點很關鍵：**韓國本地豬真的完全沒腥味，咬起來是脆Q的口感，**這應該是氣候與飼養環境的差異。韓國屬寒帶，氣溫低，豬隻長得扎實，自然就比較不腥也更Q。這點是我覺得他們烤肉吃起來特別清爽、不膩口的關鍵。
那台灣金豬食堂呢？醬汁夠，就值得期待
現在金豬食堂來台灣開店了，我自己還沒去吃，但光是想到那組合感很強的醬汁搭配，我就覺得它在台灣應該不錯。如果用的真的是韓國進口豬肉，或至少可以還原那種「沒有豬腥味、口感清爽彈牙」的品質，那我一定會找時間去吃看看！
結論是：在韓國吃金豬，食材跟醬汁是真的有水準，烤功運氣看人。在台灣，醬汁如果維持住，還原度夠，那還沒吃我就先給它半顆星期待值了（哈）。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜金豬食堂影片
(請點下方的冰淇淋連結)
套餐介紹｜適合1～5人份，肉品與配菜都包了！
每份套餐都會附上：
-
3種肉品：豬頸肉＋豬臉頰肉＋帶骨五花肉
-
烤蔬菜拼盤（香菇、蒜頭、青辣椒等）
-
韓式泡菜鍋
-
拉麵
-
白飯
價格以2025年匯率（1韓元≈0.023台幣）換算，實際匯率與價格如有異動以現場為準。
| 套餐 | 肉品份量 | 含配菜 | 份量建議 | 價格（韓元） | 換算台幣（約） |
|---|---|---|---|---|---|
| Set for 1 | 頸肉50g + 臉頰肉50g + 五花150g | 泡菜鍋 + 拉麵 + 飯 | 1人吃剛好 | ₩41,000 | NT$960 |
| Set for 2 | 頸肉100g + 臉頰肉100g + 五花300g | 泡菜鍋 + 拉麵 + 2碗飯 | 情侶或2位朋友 | ₩80,000 | NT$1,880 |
| Set for 3 | 頸肉300g + 臉頰肉150g + 五花300g | 泡菜鍋 + 拉麵 + 3碗飯 | 食量正常3人 | ₩113,000 | NT$2,660 |
| Set for 4 | 頸肉300g + 臉頰250g + 五花450g | 泡菜鍋 + ４拉麵 + 4碗飯 | 家庭或朋友聚餐 | ₩153,000 | NT$3,600 |
| Set for 5 | 頸肉300g + 臉頰250g + 五花600g | 泡菜鍋 + ５拉麵 + 5碗飯 | 大食量5人團 | ₩183,000 | NT$4,320 |
單點肉品
如果不想吃套餐、或是想加點其他部位，可以參考下列單點價位：
| 肉品 | 價格（韓元） | 重量 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 帶骨五花肉（Bone Pork Belly） | ₩19,000 | 150g | 脂肪分布均勻、烤起來酥香不膩 |
| 豬頸肉（Pork Neck） | ₩19,000 | 150g | 有咬勁但不柴，口感Q彈 |
| 豬臉頰肉（Pork Cheek-Meat）※限量 | ₩23,000 | 150g | 肉質軟嫩少見，數量不多 |
| 豬皮（Pork Skin） | ₩14,000 | 120g | 膠質豐富，適合愛嚼感的人 |
配菜與加點
| 品項 | 價格（韓元） | 備註 |
|---|---|---|
| 泡菜鍋 for 2人份 | ₩8,000 | 可單點 |
| 泡菜鍋 for 4人份 | ₩16,000 | 份量加倍 |
| 拉麵 | ₩3,000 | 加進泡菜鍋超好吃 |
| 羅勒葉（Basil） | ₩5,000 | 包肉、解膩很好用 |
| 檸檬片（3片） | ₩3,000 | 加在highball裡清爽不膩 |
飲料與酒精飲品
| 飲品 | 價格（韓元） | 備註 |
|---|---|---|
| 高球（Highball） | ₩10,000～₩12,000 | 有金豬特製款、Suntory等 |
| 生啤酒（Stella） | ₩9,000 | 很順口 |
| 燒酒、梅酒、清酒 | ₩6,000～₩10,000 | 常見韓國酒款 |
| 無酒精飲料 | ₩2,000～₩3,000 | 可樂、雪碧、氣泡水等 |
