西門美食|刁民酸菜魚台中紅到台北的酸菜魚,營業到宵夜的人氣美食

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一直看著網友分享的《刁民酸菜魚》,心癢癢的原本還打算特地飛去台中嚐鮮。結果《刁民酸菜魚》在台北西門町開了分店,捷運搭到西門町站就能到,且樓下還有嘟嘟房停車場,實在是太方便啦!趁著開幕日五折的優惠,當然要立馬衝來這在台中超夯的排隊美食。

店家不接受訂位只能現場登記叫號排隊,一看到現場排隊的長龍,差點昏倒!如果考慮到西門町較遠,也可以去台北信義店,在ATT 4 FUN附近,捷運搭到台北101/世貿站也很方便!《刁民酸菜魚》就推薦給大家囉!

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刁民酸菜魚|用餐環境

《刁民酸菜魚》在西門町的店位於二樓,相較於其他兩家台北的刁民,這家西門店更顯得明亮、寬敞舒適。除了一般座位外,還提供半隱密包廂供客人選擇,無論是熱鬧的氛圍,還是希望在私密空間用餐,《刁民酸菜魚》都可以滿足需求。

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《刁民酸菜魚》的出菜口設計有巧思,魚從口出4個大字,一旁還有三道有趣的警語。

建議在確保安全的前提下,大家一定要親眼目睹《刁民酸菜魚》的出菜秀。料理師傅要出菜時滿滿的滾燙辣椒油一把灑下,發出滋滋作響的聲音,在烈火中辣椒油冒著激烈的油泡,色澤誘人蘊含著辛香的辣椒、花椒和芝麻等香料,飄散出來的香辣刺激,讓整個用餐空間都飄散著香辣刺激的味道,這一幕絕對是食慾的誘因,最後還灑上了一把可食用的鮮黃菊花瓣,瞬間帶來了視覺上的美感,整體的菜品色香味俱全!

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刁民酸菜魚|菜單價格

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《刁民酸菜魚》內用有提供免費的季節飲品,而且是喝到飽的!自助區的櫃子上擺滿了2色可愛的馬克杯,在杯中放入2塊陳皮+2塊洛神,就能品嚐到一杯香濃的洛神陳皮茶,在冬天這杯熱熱的茶喝起來超舒服。如果想喝別的,也有飲料可以點,冰淇淋猫喜歡四季水果茶,酸酸甜甜的口感,搭配主餐吃真是絕配。

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刁民酸菜魚餐飲推薦

上菜時,服務人員會大喊口號說:「不當愚民,當刁民!」整個氣氛HIGH翻天啦!食欲都來了!

🍚酸菜魚特盛 NT$1188元

網友都說《刁民酸菜魚》的魚肉用烏鯉吃起來完全沒有土腥味,質地鮮嫩,皮Q嫩滑。酸菜不僅入味,還有鹹香的香氣,搭配辣油去腥,硬硬脆口的老油條稍微泡一下湯汁,讓它吸收酸辣鹹香的味道,半軟的程度吃起來比全部濕軟讓人更喜歡。

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將魚皮浸泡在酸菜魚或番茄魚裡,用熱湯的溫度將魚皮泡軟,《刁民酸菜魚》還提供沙漏計時器,沙漏滴落完畢就可以把魚皮夾出享用,這樣吃到的魚皮還帶有脆度,再加上酸菜魚的香料超搭的,如果想吃軟的魚皮,還可多浸泡一會兒,總之,這樣的吃法實在太下飯啦!

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🍚初戀番茄魚大盛NT$898元

和傳統酸菜魚的重口味不太一樣,番茄魚的口味更加溫順,有點泰國菜的口味,對於不吃辣的朋友,番茄魚是好的選擇。湯底以牛番茄熬製,搭配芹菜和洋蔥提味,酸酸甜甜的風味十分誘人,裡面還有很多超大顆的蒜頭,加上新鮮檸檬切片和梅子浸泡入湯,平衡了番茄的甜味,湯底也更有層次,是下飯的好選擇,無論是大人還是小孩,都會愛上這酸酸甜甜的感覺,就如同回到初戀美好的時光。

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🍚醬汁小捲 NT$120元

最愛的是《刁民酸菜魚》的醬汁,清爽不膩口,旁邊還有一小杯酸辣醬汁,可以根據自己口味添加,裡面的佐料加了野山椒,帶點鹹酸麻辣感,搭配著小卷吃,有種台式五味醬的風味。小卷下面還鋪著星星切片的秋葵,冰涼的秋葵能適時解辣,真是一口接一口停不下來!

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🍚母湯娃娃菜 NT$90元

《刁民酸菜魚》娃娃菜看似清淡,卻有濃郁的高湯,口味清爽,融合了火腿的鹹和炸得酥香的蒜頭,還不錯吃。

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🍚硬硬的炸雞雞 NT$150元

炸雞搭配青芒果,是解膩又好吃的組合!這種新搭配,喜歡嚐鮮的朋友快來試試看!

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《刁民酸菜魚》不愧為台中排隊美食!冰淇淋猫私心覺得初戀番茄魚更適合台灣人的口味,外帶回家再加熱也好吃,吃完這頓飯,大家都心滿意足,真是吃過會一直想念的好味道!

人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

如果你喜歡我的照片和文字,請幫幫我追蹤和分享,就是我寫作的動力!

刁民酸菜魚|店家資訊

店名:刁民酸菜魚-西門中華店

地址:台北市萬華區中華路一段88號1樓(Map)

捷運:西門町

電話:02-2388-6668

營業時間:11:00–02:00

刁民酸菜魚各分店資訊

信 義 店
服務時間上午11點至凌晨2點
電 話:02-7736 7666
地 址:台北市信義區松壽路12號1樓

松 仁 店
服務時間上午11點至凌晨2點
電 話:02-7712 1666
地 址:台北市信義區松仁路101號B1樓

逢 甲 店
服務時間 上午11點半至凌晨2點
電 話:04-2452 2666
地 址:台中市西屯區福星路459號

崇 德 店
服務時間上午11點半至凌晨2點
電 話:04-2238 7777
地 址:台中市北區漢口路四段395號

公 益 店
服務時間上午11點半至凌晨2點
電 話:04-2380 5222
地 址:台中市南屯區公益路二段637號

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