台北美式餐酒館推薦、台北東區聚餐與敦化南路巷弄美式料理推薦《ABV美式餐酒館》地址在臺北市大安區敦化南路一段236巷16號，Google 上有三千多則評價，人氣真的不難想像。外觀像極了美國南方森林裡的酒館，木質牆面、牛仔風格。推開門後是一整排玻璃冰櫃，塞滿世界各地的啤酒。我們每次來都會遇到不少外國客人，大家坐著聊天、喝啤酒，偶爾抬頭看看運動賽事直播，那種可以放鬆用餐的氛圍，難怪這裡會成為台北人與外國朋友都愛的聚點。
｜ABV美式餐酒館用餐環境
《ABV美式餐酒館》位在敦化南路一段巷子裡，離捷運忠孝敦化站真的很近，從東區地下街 10 號出口過來，大概兩分鐘就會到達。對於打算喝點小酒的人來說，靠捷運真的方便。
如果有位置，超推坐外面那個露臺區～
採光好到不用濾鏡，這裡還有一台電視專門給露臺客人看，整塊空間大概十幾個人坐沒問題，朋友聚會、小包場都剛剛好。
感覺比室內更放鬆、聊天起來也比較自在，我下次還是會想坐這邊。
走進店裡，第一眼就是那排啤酒冰櫃——從水果香、苦味系、到烈一點的種類通通有，已經來過好幾次了，但每次站在冰櫃前還是會陷入選擇障礙：這個想喝，那個也想試，結果永遠都挑超久。
｜ABV美式餐酒館菜單價格
《ABV美式餐酒館》菜單如下，從沙拉、炸物、牛排、早午餐全部都有。
主食類選擇很多，美式牛排 800～900 元左右，像我們這次點的煙燻風味牛排就很有特色。
如果懶得想菜單，3–4 人 NT$2389、5–6 人 NT$3389 的分享套餐一次包含沙拉、鄉村菜餚、炸物、燒烤肉品與主食，是聚餐很省事的選擇。
來到《ABV Bar & Kitchen》，最享受的環節是站在那面六門大酒櫃前——來自全球三十多個國家、三百款以上的精釀啤酒，像是啤酒迷的圖書館。每次都會在冰櫃前猶豫好久。
除了這座號稱「啤酒聯合國」的大冰櫃，《ABV Bar & Kitchen》另一個厲害之處，是店內八成以上員工都有 BJCP Level 1 認證，也就是啤酒評審資格。這代表你不用懂啤酒也不怕選錯。
不知道怎麼點？只要問一聲，服務人員就能根據你今天的餐點風味、喜歡的香氣或苦度幫你配一瓶最適合的，像專屬啤酒侍酒師一樣。
｜ABV美式餐酒館推薦必點
🍚經典煙燻風味牛排
肋眼帶油花、表面煎到微脆，有肉汁。吃得出牛肉本身的香，然後煙燻味在後面補上。旁邊附的小菜、馬鈴薯泥可以增加飽足感。這道很適合喜歡牛排原味、又想要一點風味層次的人。
🍚愛荷華布爾格式牛排
這道其實是美國愛荷華州很有名的一種吃法。它的重點不是只有牛排本身，而是「布爾格式白醬」，其實就是用奶油、蒜末、荳蔻、香草、牛奶一起煮成的濃郁醬汁。
味道奶香濃郁但不會膩，帶一點蒜香，沾在煎到香香的肋眼上，整個層次變得更豐富。
🍚麻省烤肉風味牛排佐烤洋蔥圈
牛排整塊裹著厚厚一層美式 BBQ 醬汁，把煙燻味和糖蜜都鎖在肉裡。吃起來甜甜鹹鹹，又帶一點煙燻味，感覺像在美劇裡那種後院烤肉派對。上面疊著幾圈炸得酥酥脆脆的洋蔥圈，跟下面那塊肉一起吃超對味。這道真的會越吃越想配啤酒。
🍚骯髒馬丁尼牛排
厚切牛排邊緣帶點焦香，盤面撒上藍紋乳酪與香料。靈魂在那碗馬丁尼風味醬——不是烈酒味，是淡淡酒香混著橄欖、洋蔥與肉汁，味道有層次也有個性。
前面是肉香與煙燻味，後面帶出微微的苦與鹹香尾韻，吃起來耐人尋味。
🍚奧克拉荷馬式炸牛排
這道奧克拉荷馬式炸牛排有點故事。它在 1988 年被列為州代表料理，但最早從南方印第安人用玉米粉做麵衣開始，再融合德國、奧地利移民帶來的維也納炸肉排技法，才變成今天的樣子。英文名字 Chicken Fried Steak 超容易讓人誤會，以為是炸雞排，其實意思是「用炸雞排的方法炸牛排」——先裹上調味麵糊，再下鍋炸到金黃酥脆。
吃起來真的很妙：外層像炸雞排一樣酥脆，裡面卻是牛排的肉香與肉汁，口感軟嫩但不乾柴，再配上奶油香氣濃郁的白醬一起入口，鹹香、奶香和肉汁融合得很順口，有點邪惡但很耐吃。難怪很多在台灣的美國人都會懷念這道菜。
《ABV Bar & Kitchen》真的不是只有啤酒厲害，連食物都很有意思。那些牛排、炸牛排、燉肉都各自有故事，越吃越懂它的魅力。東區要找地方吃肉、喝杯啤酒、聊聊天，其實不用等什麼理由，揪朋友來、自己來都可以。下次嘴饞想找地方放空，我應該還是會想到它。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜ABV美式餐酒館店家資訊
店名：美式餐酒館 ABV Bar & Kitchen 台北敦化店
地址：臺北市大安區敦化南路一段236巷16號
交通：捷運忠孝敦化站東區地下街 10 號出口走過來約 2 分鐘
電話：(02)2721-6067
營業時間：12:00–1:30
