【釜山美食】奉子家實惠小館海雲台市場必吃海鮮煎餅!麗星郵輪下船自由行推薦(봉자네실비집)


【釜山美食】奉子家實惠小館海雲台市場必吃海鮮煎餅!麗星郵輪下船自由行推薦(봉자네실비집) @冰淇淋貓的軟爛生活

釜山海雲台市場美食推薦 봉자네실비집 奉子家實惠小館/奉子家平價料理店,地址在韓國 釜山廣域市 海雲台區 龜南路41街 20-1在海雲台傳統市場裡的韓國老店,是不少在地人會買的海鮮煎餅(해물파전)小吃。這次從台灣搭麗星郵輪展開六天五夜旅程,其中釜山下船自由行時,除了安排海雲台看海、逛市場,也意外找到這間很有韓國日常感的小店。

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|봉자네실비집用餐環境

《奉子家實惠小館/奉子家平價料理店봉자네실비집》地址就在釜山廣域市海雲台區龜南路41街20-1,走進熱鬧的海雲台市場中段,就能看到這間充滿年代感的老店。店家主要是販售現煎海鮮煎餅,在韓國美食平台有4.4分評價,不是商業十足的觀光餐廳,比較像韓劇裡會出現的市場小店。

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原本只是想找海雲台市場美食,沒想到被門口阿珠媽現煎煎餅的香氣吸引。熱騰騰的海鮮煎餅可以內用,也能外帶回飯店當宵夜。旅行最開心的,就是遇見這種沒有特別安排,卻留下深刻印象的在地味道。

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|봉자네실비집菜單價格

《奉子家實惠小館/奉子家平價料理店봉자네실비집》菜單如下,除了招牌海鮮煎餅之外,也有水煮豬肉、烤魚、辣燉雞、韓式魚板湯等傳統料理,大多是韓國人會點來配酒聊天的小菜。

고래고기(鯨魚肉)₩50,000

해물파전(海鮮蔥餅/海鮮煎餅) ₩10,000

홍어삼합(洪魚三合/魟魚三合) ₩30,000
(發酵魟魚+豬肉+泡菜,是韓國很傳統的下酒菜)

其中洪魚三合是韓國全羅道著名鄉土料理,由發酵魟魚搭配豬肉和泡菜一起吃,因為發酵過程會產生強烈的氨味(阿摩尼亞味),也被稱為世界上味道最強烈的食物之一,是韓國很挑戰味蕾的傳統美食。

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牆上滿滿都是韓國傳統料理。

像是 豬肉水煮 돼지수육(₩20,000)烤魚 생선구이(₩20,000)半乾秋刀魚 과메기(₩30,000)章魚 문어(₩10,000)烤鰻魚 장어구이(₩20,000)辣燉雞湯 닭도리탕(₩30,000),還有韓國很特別的 洪魚三合 홍어삼합(₩30,000)鯨魚肉 고래고기(₩50,000)

另外也有 韓式魚板湯 오뎅탕涼拌魷魚 오징어무침涼拌海螺 골뱅이무침鱈魚湯 대구탕(₩10,000) 等料理,很多都是韓國人下班後點來配燒酒、聊天的小菜。

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해물파전(海鮮蔥餅/海鮮煎餅) ₩10,000

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|봉자네실비집推薦必點

🍚海鮮煎餅(해물파전) ₩10,000,換算台幣兩百多元

來釜山最推薦的就是這盤海鮮煎餅,這裡吃到的是釜山傳統的「東萊蔥餅(동래파전)」風格,跟其它地區常見比較厚、粉感重的韓式煎餅很不一樣。

做法很特別,鐵盤先淋上一層油,再鋪上大量像韭菜般細長的珠蔥,接著淋上一層大米粉和糯米粉麵糊,放上滿滿魷魚腳等海鮮配料,再打一顆蛋增加香氣,最後翻面煎到兩面金黃焦香。

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今天這份比較可惜的是,大概有三分之一的部分阿珠媽煎得稍微焦了一點(哈),偷偷看了一下隔壁幾桌的好像都沒有這麼焦。

吃起來外層帶著微微焦脆感,裡面卻保留蔥的水分和甜味,還有魷魚越嚼越香的鮮味。蛋香、芝麻香油與海鮮味融合在一起。

以海雲台這種熱門觀光區來說,一份₩10,000價格算蠻親切,逛完市場買一份現煎海鮮煎餅,現場吃真的蠻不錯的。

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人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|봉자네실비집影片

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|봉자네실비집店家資訊

店名:奉子家實惠小館/奉子家平價料理店(봉자네실비집)

地址:韓國 釜山廣域市 海雲台區 龜南路41街 20-1(부산광역시 해운대구 구남로41번길 20-1)

電話:051-746-3667

營業時間:12:00-24:00 (週三休息)

交通:

搭地鐵:
搭乘釜山地鐵 2號線(綠線)到海雲台站 해운대역,從 3號或5號出口出來,沿著龜南路(구남로)往海雲台海水浴場方向走,約 5~7分鐘 就能抵達海雲台市場。

走進市場中段,就可以看到黃色招牌的
봉자네실비집(奉子家實惠小館)

麗星郵輪釜山下船自由行:
這次我是從台灣搭麗星郵輪到釜山,下船後安排到海雲台走走。從釜山港搭車過來大約 30~40分鐘左右(依交通狀況),可以把海雲台海水浴場、海雲台市場、美食小吃排在同一條路線。

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