在台北想找一碗樸實又有古早味的意麵嗎？意麵王有80多年的歷史，是那種很耐吃的店。「乾意麵」與「餛飩湯」是招牌，很多人點一碗乾意麵再配一碗餛飩湯當午餐或晚餐，在網路上常被提起：意麵王乾意麵便宜好吃、餛飩湯清爽可口。根據不少食記，這家老店已有八十年歷史，至今依然維持那種老台北小吃的樸實氛圍。
｜意麵王用餐環境
意麵王比較知名的據點是士林中正路分店 和 大稻埕歸綏街總店。
士林中正路分店地址在士林區中正路上。
搭捷運到士林站或劍潭站較方便，或是轉公車都能到。這裡的店面比總店新一點、空間稍寬敞，但高峰時段還是可能要等位子或與人共桌。
大稻埕歸綏街總店地址在台北市大同區歸綏街 202 號。
交通上可以搭捷運到北門站、民權西路站、迪化街一帶；也可以從大橋頭、承德路方向走進來。店面比較老派，座位不多，桌椅樸實，常常在用餐時間要併桌。
｜意麵王菜單價格
意麵王的菜單如下。主角乾意麵分為小碗 、大碗 ，餛飩湯、魚丸湯、清湯意麵價格都差不多。
小菜切盤幾乎都是銅板價，像三層肉、紅燒肉、魷魚、豬肝都在 40～60 元 左右。再加顆滷蛋或一份燙青菜，整桌就有模有樣。
他們還有古早味剉冰系列，紅豆、花生、玉米、梅仔、牛奶冰樣樣有。吃完熱呼呼的乾意麵，再來碗冰收尾最剛好。這樣一餐下來，飽足又不超過一百多元，難怪生意一直這麼好。
｜意麵王推薦必點
🍚乾意麵 $35
我已經吃過Ｎ次了！怎麼吃都不膩。乾意麵一上桌，第一件事就是「快拌」！那紅色甜辣醬要趁熱和麵條融合才最剛好，放久了醬會黏底。細細的麵條卻意外有彈性，還帶點咬勁。
紅醬是整碗的靈魂，鹹甜交錯、微微帶辣，不嗆卻夠味。加上韭菜的香氣拌進去，那一抹辛香讓整體更立體。
沒有浮誇的配料，卻有那種讓人樸實感——這就是意麵王乾意麵的魅力。
🍚餛飩湯 $35
餛飩湯熱騰騰一上桌就能聞到淡淡肉香。湯頭清澈不太有味道。餛飩小小一個，但皮薄餡紮實，一口咬下能感受到肉汁。豬肉餡調味剛好。最喜歡那種滑嫩外皮搭上溫熱湯頭的口感，咕嚕一下就滑進喉嚨裡。配上乾意麵剛剛好，一碗濃、一碗淡，這組合我每次來都一定點。
雖然吃過的美食已經數不清，但這裡的味道，總讓人想再回來。那碗乾意麵的紅醬、那碗餛飩湯的清香。時間過了，店裡的桌椅或許有些舊了，卻多了一味——回憶。那是屬於老台北的氣味，也是屬於我們成長的味道。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜意麵王店家資訊
店名：意麵王
地址：台北市士林區中正路360號
交通：士林站
電話：(02)2837-7667
營業時間：11:00–19:50
食記：【士林美食】意麵王｜台北老字號菜單必點乾意麵與餛飩湯，銅板價的好味道
