麥文記麵家位於香港佐敦白加士街51號，是我這趟香港旅行中最喜歡的小吃。店面就在佐敦地鐵 C2 出口附近，走路不用兩分鐘就到，位置超方便。這家老店從 1968 年開到現在，連續好多年獲得米其林必比登推薦，網路上有超過三千多則好評，幾乎所有人都說必點一碗鮮蝦雲吞麵。除了雲吞麵，蝦子撈麵、牛腩撈麵、南乳豬手也都是很多老饕推薦的熱門選擇。（文末有麥文記麵家影片）
麥文記麵家的歷史它的淵源可以追溯到近百年前，由被譽為「廣州雲吞大王」的麥煥池創立了第一間池記。之後一脈相承，到了 1945 年在香港開設麥文記麵家，至今已經有將近 八十年歷史。能在香港這麼競爭的飲食圈屹立不搖，本身就很厲害了，還連續 八年拿下米其林必比登推薦，實力真的不容小覷！
｜麥文記麵家用餐環境
麥文記麵家在香港佐敦白加士街51號，地點真的超方便！從港鐵佐敦站 C2 出口走路不到兩分鐘就能到，沿著白加士街走幾步就會看到那個黃底紅字的老招牌。
隔壁就是超有名的澳洲牛奶公司，很適合一起排進行程。從店裡步行大約 8 到 10 分鐘，就能到熱鬧的廟街夜市和彌敦道，吃飽後可以邊散步邊逛街。如果還想續攤甜點，附近還有兩家米其林推薦的老店：方太糕品舖和佳佳甜品 (佐敦)，都值得順道安排。
一進門就能看到師傅忙碌的身影，煮麵、撈麵、川燙雲吞的動作俐落又熟練。店面不大，桌椅靠得很近，用餐時間特別熱鬧。如果遇到排隊也別擔心，翻桌速度非常快，我這次是平日來大概等了不到十分鐘就進去。
香港很多老字號麵家為了提升經濟效益，店內座位通常安排比較緊湊，常常需要和陌生人同桌。這次我一個人旅行，本來還有點擔心，但意外的是，和在地人拼桌反而多了聊天的機會，還聽到不少當地人才知道的美食資訊，感覺更貼近香港的生活。
｜麥文記麵家菜單價格
從店內菜單和牆上的價目來看，麥文記麵家的餐點選擇很簡單，主要圍繞雲吞麵、撈麵、牛腩、豬手和小菜幾個核心品項，價位算是合理，對旅客來說也很好下手：
這幾道是最多在地人＋旅客推薦的 Top 5：鮮蝦雲吞麵、蝦籽撈麵、牛腩撈麵、南乳豬手、蠔油油菜
小提醒
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如果想加湯，每份加 HK$5。
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店家不收信用卡與八達通，只能用現金結帳。
如果第一次來建議可以點「鮮蝦雲吞麵＋蝦籽撈麵＋油菜」，三樣搭配剛剛好。
如果食量大或想吃得更豐富，推薦加點「南乳豬手」或「牛腩撈麵」，很多在地人都會這樣組合。
｜麥文記麵家推薦必點
🍚鮮蝦雲吞麵 HK$46
麥文記的鮮蝦雲吞麵真的必點！太太太好吃了！雲吞皮薄到幾乎透明，一口咬下去，裡面竟然藏著 兩隻完整蝦仁，彈牙又鮮甜。麵條用的是鴨蛋竹昇麵，鹼水味處理得很好，幾乎沒有怪味，口感細細彈彈超有嚼勁。搭配清爽不油膩的湯頭，一碗吃完完全不覺得膩口。雖然單吃就很好吃了，不過有不少人會推薦加醋，如果愛吃辣的，也可以加一點辣油＋甜辣醬，整碗風味更上一層！
🍚南乳豬手 HK$90
麥文記的南乳豬手真的必點！豬手燉得非常Q彈，入口滿滿都是膠質感，又帶一點嚼勁。
南乳的鹹香完全滲進肉裡，還帶著微微的肉桂香氣，越吃越有滋味。和台灣用醬油滷的吃起來完全不一樣！
而且一份份量超多，豬腳也大得誇張，兩三個人一起分著吃剛剛好。桌上那個橘色小碗是專門放骨頭的，很貼心。
🍚鮮嫩油菜 HK$27
必點！麥文記的鮮嫩油菜很推薦當配菜！青菜燙得剛剛好，保留了脆度和水分，口感清爽不油膩。
麥文記從 中午 12:00 營業到 凌晨 12:30，想吃隨時都能來。回到家後，我還是會想起那碗 鮮蝦雲吞麵的味道，那種皮薄、蝦彈、湯頭清爽的組合，真的很難忘。如果想感受真正的香港味，這裡一定要排進行程！
這趟旅行大多是獨旅，想多試幾道菜，就點了 南乳豬手，結果一上桌直接傻眼…每塊都大得誇張！還好同桌的在地食客很熱情，大家邊聊天邊分著吃，他們甚至還分享了自己的 油菜給我，那一口清爽脆嫩，比想像中還驚艷，真的 必點！
旅行的美好，大概就是在這些瞬間。幾句聊天、陌生人的分享，讓這座城市和這段回憶，都變得特別溫柔。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜麥文記麵家影片
(請點下方的冰淇淋連結)
｜麥文記麵家店家資訊
店名：麥文記麵家
地址：香港佐敦白加士街51號（ G/F, 51號 Parkes St, Jordan, 香港）
交通：佐敦站
電話：+852 2736 5561
營業時間：12:00-00:30
食記：【香港佐敦美食】麥文記麵家 米其林推薦鮮蝦雲吞麵必吃，吃完順逛廟街夜市
｜麥文記麵家附近熱門景點與美食
- 澳洲牛奶公司（隔壁）
港式早餐名店，炒蛋、絲襪奶茶和燉奶都是人氣經典。 - 方太糕品舖 / 佳佳甜品（佐敦）（步行約 8 分鐘）香港九龍佐敦白加士街41號
距離麥文記非常近，是當地老字號糕點店之一，連續獲得米其林推薦。招牌有馬拉糕和白糖糕，口感綿密香甜，很多港人都會專程來買。
3.佳佳甜品（佐敦）（步行約 8 分鐘）香港九龍佐敦寧波街29號
多位旅客推薦的米其林星級甜品店。
4.廟街夜市（步行約 8 分鐘）香港九龍佐敦廟街
香港最有名的夜市之一，能感受到老香港的熱鬧氛圍。這裡有各式港式小吃、占卜攤位與特色商品，非常適合晚餐後邊走邊逛。
5.彌敦道商圈（步行約 10 分鐘）香港九龍彌敦道（Nathan Road）
佐敦一帶最熱鬧的商業街，沿路有百貨公司、手信店、藥妝店和精品店，喜歡購物的人可以來走一趟。
6.香港歷史博物館（步行約 15 分鐘）香港九龍尖沙咀漆咸道南100號
想更深入了解香港的文化背景，可以安排到歷史博物館參觀，從殖民時期到現代發展都有完整的展覽。
7.廟街天后廟（步行約 7 分鐘）香港九龍油麻地廟街56號
除了夜市，廟街天后廟也是許多當地人會去參拜的信仰中心，可以順道體驗香港的在地文化。
