在北投中繼市場二樓飲食區的「營養蚵仔」，是一家老北投人口耳相傳的小吃。攤位位於台北市北投區磺港路33號D437。這裡的蚵仔稍微沾粉汆燙，保留原味的鮮甜，麵線湯頭走清爽路線是古早味麵線的特色，很多人來這裡都會指定。
｜營養蚵仔用餐環境
營養蚵仔交通很方便，搭捷運到「北投站」，步行大約8 分鐘就能抵達；開車的話建議直接導航「北投中繼市場」，但市場周邊車位不多；停車的話我個人習慣停在 第一銀行旁邊，比起公園地下停車場省去排隊時間，走路到市場只要 3 分鐘，非常方便。營養蚵仔藏身在北投中繼市場飲食區，攤位外人潮來來往往，桌椅擺得簡單乾淨，翻桌率很高。
老闆和闆娘很可愛，除了煮麵細心外，我請他們讓我拍攝也二話不說答應了！
｜營養蚵仔菜單價格
營養蚵仔菜單如下
｜營養蚵仔推薦必點
🍚招牌乾蚵 $110
蚵仔大顆飽滿，裹著薄薄一層粉，老闆汆燙的熟度控制得剛剛好，吃起來非常水嫩。上桌時會灑上炸蒜酥、蔥花與九層塔。入口的第一秒是蚵仔本身的甜味，吃起來完全沒有腥味。旁邊還附上薑絲，搭配一起吃更能提升鮮度。最棒的是它的醬調非常雅緻，不會過重，反而更襯托出蚵仔的鮮甜。
🍚乾麵 $30
這碗乾麵麵條煮得剛好，Q彈又不軟爛，拌上油蔥醬之後香氣超迷人，吃起來完全不油膩。醬汁鹹香帶甜，和紅蔥頭的香味融合得很自然。如果想吃重一點，可以加點店裡的辣椒醬，會多一點層次，但要注意辣椒醬真的很辣呀。拿乾麵搭配蚵仔湯一起吃，真的超滿足！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜營養蚵仔店家資訊
店名：營養蚵仔
地址：台北市北投區磺港路33號D437（北投中繼市場）
交通：北投站下車後從1號出口出站
電話：(02)8369-1785
營業時間：09:00–14:30（週一與週四休息）
食記：【北投美食】營養蚵仔｜北投中繼市場必吃小吃蚵仔麵線，北投捷運附近美食
