東京銀座早餐推薦《Tricolore Ginza トリコロール本店》，在銀座五丁目的巷子裡，從1936年昭和時期開到現在，已經走過昭和、平成和令和三個年代。每次來日本，我都很喜歡找早上就營業的老喫茶店吃早餐，喜歡老店的氣氛。門口最有名的是木製旋轉門，推門進去的瞬間，真的會有另一個年代的感覺。店裡有水晶吊燈、復古燈飾、老爺鐘和紅色座椅，服務人員也穿著整齊的白色制服。招牌是法蘭絨歐蕾手沖咖啡，不少人會特地來吃早餐或下午茶。
｜Tricolore Ginza トリコロール用餐環境
《Tricolore Ginza》位在東京都中央區銀座5-9-17，從銀座站A5出口或東銀座站走過來大約5分鐘，交通很方便。喝完咖啡還可以順路逛逛旁邊的百貨公司「GINZA SIX」，很值得排進行程，從精品、美食到特色選物都有，剛好可以安排成一趟悠閒的銀座半日遊。
我原本以為平日早上人會比較少，結果8點半到就已經開始排隊，候位的人會被安排在通往二樓的樓梯上等待。
當天二樓沒有開放
我們被安排在一樓吧台，反而剛好可以近距離看店員磨豆、手沖和準備飲料。店裡的木製櫥櫃、古董鐘錶、銀器和瓷器都整理得很漂亮。
｜Tricolore Ginza トリコロール菜單價格
《Tricolore Ginza トリコロール本店》店內共有兩層樓，不接受訂位，也沒有專用停車場。店內可以使用信用卡與部分電子支付。
店裡主要提供手沖咖啡、咖啡歐蕾、厚片吐司、蘋果派、閃電泡芙和多款蛋糕。早餐時段可以選厚片吐司套餐，內容有厚片吐司、生菜沙拉、奶油、草莓果醬和飲料，供應到上午11點30分左右。整體價格以銀座老喫茶店來說算便宜。
｜Tricolore Ginza トリコロール推薦必點
🍚咖啡歐蕾
這次我最喜歡的是咖啡歐蕾。店員會一手拿咖啡壺、一手拿牛奶壺，在桌邊從高處同時倒進杯子裡，不管點冰的還是熱的，都能看到這個過程。
咖啡是現磨，再用法蘭絨濾布慢慢手沖，喝起來帶有略帶烘焙的苦香。
加進牛奶後變得滑順，但咖啡味還是在，不會只剩下奶味。
🍚厚片吐司 (morning set)
好吃！厚片吐司大約有三公分厚，外面烤得微酥，裡面仍然柔軟，搭配奶油和草莓果醬就是很簡單的早餐。
🍚閃電泡芙
閃電泡芙也是店裡很受歡迎的甜點，外層帶一點酥香，裡面的卡士達餡甜度比想像中低一些。搭配偏濃的手沖咖啡剛剛好，甜味和咖啡的苦香會慢慢平衡回來。
推開旋轉門走回銀座街頭，百貨公司的燈光依舊明亮，車流與人群也沒有停下腳步，只有嘴裡還留著淡淡的咖啡香。時間在這裡沒有停下來，只是走得比外面慢一點。下一次再來銀座，我想我還是會推開那扇旋轉門，回到這個被咖啡香保存下來的昭和早晨。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜Tricolore Ginza トリコロール影片
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｜Tricolore Ginza トリコロール店家資訊
店名：Tricolore Ginza トリコロール
地址：東京都中央區銀座5-9-17
交通：銀座站A5出口或東銀座
電話：(02)12:00-24:00
營業時間：8:00～19:00 (週三休息)
訂位方式 ：現場排隊，不能訂位
