《周記肉粥店》是萬華地區有著超過一甲子的老店。它坐落在萬華的廣州街104號,從捷運龍山寺站下車,離捷運龍山寺站也就8分鐘的腳程。《周記肉粥店》自1956年創立以來,賣的就是那種最接地氣、讓人想念的台灣味──肉粥、紅燒肉和黑白切。《周記肉粥店》的營業時間從早上六點到下午四點十五分,我們是平日下午二點過來的,過了用餐時間店內還是一樣高朋滿座。
這裡的肉粥,一碗只要15元。一般人可能得吃個三碗才會覺得滿足,黑白切也是老饕最愛,特別是紅燒肉,絕對是必點款!它和阿角紅燒肉、賣麵炎仔並稱北台灣的三大紅燒肉,那香脆的外皮和多汁的肉質總讓人後悔點的太少。
艋舺周記肉粥店|用餐環境
《周記肉粥店》就在剝皮寮歷史園區的對面,那一整排的老街屋,雖然招牌已經有點斑駁掉漆,但只要看到《周記肉粥店》那條長長的人龍,你就知道來對地方了。這裡不管是平日還是假日,幾乎天天爆滿,名副其實是台北的排隊名店啊。
店裡的櫃檯和料理檯就設在門口,還沒走進去就能感受到一股忙碌的氣氛。他們的上菜速度真是神速!你點完餐,可能剛眨個眼,桌上就已經滿滿的料理了。
店裡的工作人員個個都像是經驗老道的高手,疊菜技術更是讓人嘖嘖稱奇。
艋舺周記肉粥店|菜單價格
除了肉粥和幾道固定價格的小菜,其他是採用秤斤論兩的計價方式,依照人數來分量。如果你覺得這樣較沒安全感,沒關係,也可以像我們一樣,在點菜單上直接寫明你想點多少錢的份量。比如你可以寫「紅燒肉100元、豬肝50元」,這樣一來,就能精準掌控支出。
《周記肉粥店》還很貼心地準備英文、日文和泰文的版本的菜單,讓更多來自不同國家的朋友也能輕鬆點餐。
艋舺周記肉粥店|推薦必點
🍚肉粥 NT$15元
肉粥幾乎是每桌必點的菜。廚房煮好的肉粥,盛進大鍋裡,一天能賣上千碗。肉粥裡加了醬油、蝦米、油蔥、肉羹和油皮丁,肉羹是店裡自製親手捏的,不是用外面現成的,所有食材慢慢熬煮,味道融在一起,口感就像粒粒分明的湯飯肉粥,吃得特別過癮。價位相當親民,不過但如果想要吃飽的話,可能得來上2到3碗,才會有那種飽足的感覺。
🍚紅燒肉 NT$100元
在點紅燒肉時,可以提前告訴店家想要的肥瘦部位。《周記肉粥店》的紅燒肉真的不錯,用的是三層肉,外面那一層微微焦香的酥脆感,咬下去時還帶著一點脆脆的聲音,裡面則是軟嫩多汁。沾上店裡特調的甜醬汁,味道真是剛剛好,不會太膩口。《周記肉粥店》的紅燒肉也是許多人心目中燒肉的天花板。
🍚豬肝 NT$50元
豬肝的口感有點像粉肝,軟嫩得剛剛好,完全沒有腥味。它的醬汁和紅燒肉是一樣的,那醬汁真的是無敵啊!搭配上豬肝和薑絲一起吃,味道也相當好。
🍚嘴邊肉 NT$50元
肉質軟嫩又有嚼勁,不會乾柴。它的醬汁跟紅燒肉一樣,沾上醬汁絕對加分。
這裡是能讓你吃到老台灣味的好地方,正如那句話所說:「古早味,吃的是回憶,嚐的是人情味。」冰淇淋貓偶爾就會想來這裡,因為他們的醬料真的很加分!不管是沾紅燒肉還是黑白切,味道都特別好,再配上一口肉粥,就是很對味!《周記肉粥店》推薦給大家哦~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
艋舺周記肉粥店|影片
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艋舺周記肉粥店|店家資訊
捷運:龍山寺站3號出口步行約8分鐘
電話:(02)2302-5588
營業時間:06:00–16:15