【鹿港美食】泰興梅餅|彰化鹿港興化巷古早味零食!生津回甘的傳統梅餅


【鹿港美食】泰興梅餅|彰化鹿港興化巷古早味零食!生津回甘的傳統梅餅 @冰淇淋貓的軟爛生活

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「泰興梅餅 彰化鹿港 興化巷16號」已經超過50年老店,早期是直接在廟口擺攤販售。如果不是導覽車大哥推薦,光看外觀我一定以為只是普通民宅。它就藏在鹿港的九曲巷裡,導航帶你走到興化巷16號,會看到一個老鐵門,上面貼著一張作家李昂與梅餅阿嬤的合照——那就是傳說中的泰興梅餅啦。走進去是一棟三合院,裡頭幾位阿姨正在手工包梅餅,整間屋子瀰漫著淡淡的梅香味。

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|泰興梅餅用餐環境

這家藏在巷弄民宅裡的梅餅店,第一次來真的會懷疑自己是不是走錯地方。門口看起來就像普通人家,我還站在外面猶豫了一下,剛好有位生生笑著招呼我:「要不要進來看看?」一進門是傳統老房子的客廳,隔壁是梅餅製作和裝袋,空氣裡飄著淡淡梅香,超有老鹿港的味道。

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|泰興梅餅菜單價格

這裡的梅餅是一袋十小包,每包大約八片,售價一袋150元。

老闆娘說全程手工製作,沒有防腐劑、沒有色素,會隨著天氣變化硬度和顏色都有點不同。想送禮或團購的話也能打電話或加Line詢問。

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|泰興梅餅推薦必點

🍚梅餅 

第一次試吃的時候真的有嚇到,梅餅竟然是「入口即化」那種!放進嘴裡不用咬,它自己就慢慢化開,先是微酸,再來帶一點梅香的甜味,最後整個口腔都是清爽的回甘感。那種感覺很自然,不會不死甜,吃完喉嚨會有點舒服、生津的感覺。

我覺得最棒的是它很「古早味」,沒有人工香精那種刺鼻味,反而有一點像以前小時候阿嬤罐子裡的零嘴,樸樸實實的。

老闆說這是用天然梅肉和糖粉慢慢壓製出來的,天氣熱的時候會比較軟、冷天會稍硬一點,每一批都不太一樣。

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每次到鹿港,都會被這些藏在巷子裡的老味道打動。泰興梅餅用最樸實的方式留住一段傳統。
下次來鹿港,除了老街和廟口,也可以繞進九曲巷裡走走。或許你也會像我一樣,因為這一片梅餅,記起小時候那種單純又熟悉的味道。

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

|泰興梅餅店家資訊

店名:泰興梅餅

地址:彰化縣鹿港鎮興化巷16號

電話:0963-175699

營業時間:08:30–18:30

如果我的照片和文字對你有幫助,請幫幫我追蹤和分享,就是我寫作的動力!

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