標籤: 魷魚標 慈聖宮

慈聖宮美食街魷魚標，是很多老台北人口中的「一味入魂」。這攤從 1958 年一路賣到現在，是慈聖宮前的元老級小吃，而且只專心賣好清汆魷魚，用最簡單的方法把口感做到剛剛好。老闆強調魷魚不是買現成泡好的，而是自己處理泡發；汆燙時還放中藥包去腥提味…