板橋江子翠美食推薦松柏街上的無名羹麵，搬家後位在板橋松柏街64-2號的「松柏街肉羹麵」，原本開在文聖國小對面巷內，後來搬遷至現址，雖然沒有店名、沒有招牌，但每到用餐時段，門口總是擠滿排隊人潮，連離峰時間也不例外！
招牌餐點包括乾麵、肉羹湯、花枝羹麵，許多老饕更推薦一大早來碗現燙魷魚，有種在南部吃早餐的幸福感。其中的赤肉羹更是主角，使用大塊原肉，不像一般以魚漿混製的羹肉，而是扎實多汁，肉質鮮嫩，它甚至被譽為江子翠最強赤肉羹！而且它們的乾麵也是超強必點！
｜松柏街肉羹麵搬家後位在板橋松柏街64-2號
松柏街肉羹麵距離捷運江子翠站4號出口，步行約8分鐘即可抵達。店內屬於半開放式空間，今天我們還看到第一代老闆爸爸與兩位兒子一起在煮麵。雖然店內有座位，但外帶客人相當多，需要排隊！不過別擔心，第二代老闆動作俐落、手腳靈活，不用等太久就能品嚐美食。
｜松柏街無名肉羹菜單價格
松柏街肉羹麵菜單如下，主要以肉羹、魷魚羹、花枝羹為主，搭配麵、米粉、冬粉或乾麵。調味料方面，店家提供胡椒、醋、辣油 三種，如果敢吃辣，千萬別錯過桌上那瓶綠色辣椒醬，超辣且香，加下去超級開胃！
｜松柏街無名肉羹麵推薦必點乾麵和肉焿湯
🍚乾麵 $30
這碗乾麵被網友譽為板橋第一名乾麵之一！簡單卻不馬虎，搭配肉燥、豬油、蒜蓉、醬油膏拌勻，每一口都是濃濃的古早味。麵條Q彈有勁，軟硬適中，味道溫和又順口，香氣層次分明，吃得太入迷，冰貓連自己的舌頭都快吞下去了！
🍚肉焿湯 $65
湯頭香氣十足，帶著淡淡沙茶香，只有淡淡的勾芡，是有水準的焿湯。最厲害的是赤肉羹，不像一般魚漿混製，而是貨真價實的大塊原肉，每碗約有7～8塊，口感紮實且肉塊還自帶肉汁，真的好吃到不行！後來又忍不住再排隊買了兩碗外帶，晚餐繼續吃！
好吃到重新排隊，外帶回家繼續吃
🍚魷魚羹湯 $75
魷魚燙得剛剛好，口感 Q 彈脆口，加上特製羹湯，整碗喝完超滿足。如果敢吃辣，一定要加綠色那罐辣椒，味道更上層樓，開胃到不行！
這間松柏街肉羹麵是板橋人的私房口袋名單，乾麵和肉羹這樣一組就是人間美味！如果你還沒試過，那真的一定要找時間來嚐嚐看！松柏街肉羹推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜松柏街無名肉羹麵店家資訊
店名：松柏街肉羹麵
地址：新北市板橋區松柏街64-2號
交通：江子翠站４號出口，步行約８分鐘到達
電話：無
營業時間：07:00–16:00 (週日休息)
