東門美食|廖家牛肉麵金華街米其林必比登推薦的40年老字號小吃(菜單)

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在台北找牛肉麵,可以試試大安區金華街上的《廖家牛肉麵》。位置就在榕錦時光生活園區的對面。從捷運東門站或古亭站出來,走個10分鐘就能找到。周邊更是好吃好逛的熱鬧區域,有永康街商圈、東門市場、中正紀念堂和師大夜市,想吃想逛都不怕沒地方去。

《廖家牛肉麵》已經走過四十幾個年頭,是米其林必比登推薦的美食,不過只開中午四個小時,所以想吃一定要算好時間。即便我們來的時候下著雨,還是有不少人冒著雨在排隊。

東門美食|廖家牛肉麵金華街米其林必比登推薦的40年老字號小吃(菜單) @冰淇淋貓的軟爛生活

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廖家牛肉麵|用餐環境

《廖家牛肉麵》不論是內用還是外帶都需排隊待候,在排隊時會有店員阿姨過來詢問人數和想吃的菜,這樣等會坐下來就能快速享用美食。我們選擇平日去,想說能避開高峰,結果還是等了約30分鐘才有位子。店內約15個座位,內用環境乾淨舒適。

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調味料(酸菜、蒜頭、牛油、醋、辣油)在架上可以隨心取用

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廖家牛肉麵|菜單價格

《廖家牛肉麵》的菜單除了牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯和牛骨湯,連不吃牛肉的朋友也有香菇肉燥乾麵可以選。來這裡吃飯的老饕都知道,除了主菜之外,滷豆干是必點的。小菜還有可以雙拼的牛腸、牛肚和牛筋,海帶、花生、泡菜、豬頭皮、豬耳朵。

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廖家牛肉麵|推薦必點

🍚牛肉麵(小)$220

因為我們才剛從六品小館用餐完,為了嚐鮮只能點小碗的。

《廖家牛肉麵》的湯頭是用牛骨熬的,湯底有淡淡的中藥香,非常耐喝。牛肉是牛腱肉,咬起來有嚼勁但不乾柴,麵條則是家常麵,Q彈不軟爛,上面還放了些菠菜。吃的時候本喵更愛加點生蒜頭,這樣會讓這碗麵吃起來更有層次,你們一定要試試!

也有網友建議可以先試試原味,喝到一半再加點酸菜,《廖家牛肉麵》的酸菜不會太鹹,能讓湯頭多一點香氣。

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🍚現切豆干$40

豆干切得薄薄的,看了就很有食欲。淋點辣油或辣醬,再撒上些蔥花,味道真的很讚呢!

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《廖家牛肉麵》好吃嗎?本喵覺得它就像我小時候媽媽在家裡煮的那種家常味,吃起來温順又耐吃。如果我住附近,這裡絕對會是我的日常午餐選擇,來一碗暖暖的牛肉麵非常舒服。

不過要說有沒有讓人驚豔的感覺,坦白說,是沒有的。如果你喜歡那種清燉湯頭喝了會讓人眼睛一亮的感覺,而且價位差不多的話,本喵更推薦穆記牛肉麵

大安金華街的牛肉麵,推薦《廖家牛肉麵》給大家試試看!

人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~

廖家牛肉麵|店家資訊

店名:廖家牛肉麵

地址:台北市大安區金華街98號

電話:(02)2351-7065

營業時間:10:00-14:00(週一公休)

大眾運輸:搭乘至東門站或古亭站,步行10分鐘即可抵達

停車:金山停車場

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