在台北找牛肉麵，可以試試大安區金華街上的《廖家牛肉麵》。位置就在榕錦時光生活園區的對面。從捷運東門站或古亭站出來，走個10分鐘就能找到。周邊更是好吃好逛的熱鬧區域，有永康街商圈、東門市場、中正紀念堂和師大夜市，想吃想逛都不怕沒地方去。
《廖家牛肉麵》已經走過四十幾個年頭，是米其林必比登推薦的美食，不過只開中午四個小時，所以想吃一定要算好時間。即便我們來的時候下著雨，還是有不少人冒著雨在排隊。
廖家牛肉麵｜用餐環境
《廖家牛肉麵》不論是內用還是外帶都需排隊待候，在排隊時會有店員阿姨過來詢問人數和想吃的菜，這樣等會坐下來就能快速享用美食。我們選擇平日去，想說能避開高峰，結果還是等了約30分鐘才有位子。店內約15個座位，內用環境乾淨舒適。
調味料（酸菜、蒜頭、牛油、醋、辣油）在架上可以隨心取用
廖家牛肉麵｜菜單價格
《廖家牛肉麵》的菜單除了牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯和牛骨湯，連不吃牛肉的朋友也有香菇肉燥乾麵可以選。來這裡吃飯的老饕都知道，除了主菜之外，滷豆干是必點的。小菜還有可以雙拼的牛腸、牛肚和牛筋，海帶、花生、泡菜、豬頭皮、豬耳朵。
廖家牛肉麵｜推薦必點
🍚牛肉麵(小)$220
因為我們才剛從六品小館用餐完，為了嚐鮮只能點小碗的。
《廖家牛肉麵》的湯頭是用牛骨熬的，湯底有淡淡的中藥香，非常耐喝。牛肉是牛腱肉，咬起來有嚼勁但不乾柴，麵條則是家常麵，Ｑ彈不軟爛，上面還放了些菠菜。吃的時候本喵更愛加點生蒜頭，這樣會讓這碗麵吃起來更有層次，你們一定要試試！
也有網友建議可以先試試原味，喝到一半再加點酸菜，《廖家牛肉麵》的酸菜不會太鹹，能讓湯頭多一點香氣。
🍚現切豆干$40
豆干切得薄薄的，看了就很有食欲。淋點辣油或辣醬，再撒上些蔥花，味道真的很讚呢！
《廖家牛肉麵》好吃嗎？本喵覺得它就像我小時候媽媽在家裡煮的那種家常味，吃起來温順又耐吃。如果我住附近，這裡絕對會是我的日常午餐選擇，來一碗暖暖的牛肉麵非常舒服。
不過要說有沒有讓人驚豔的感覺，坦白說，是沒有的。如果你喜歡那種清燉湯頭喝了會讓人眼睛一亮的感覺，而且價位差不多的話，本喵更推薦穆記牛肉麵。
大安金華街的牛肉麵，推薦《廖家牛肉麵》給大家試試看！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
廖家牛肉麵｜店家資訊
店名：廖家牛肉麵
地址：台北市大安區金華街98號
電話：(02)2351-7065
營業時間：10:00-14:00（週一公休）
大眾運輸：搭乘至東門站或古亭站，步行10分鐘即可抵達
停車：金山停車場
