《本家 BORNGA 韓式燒肉》是由黑白大廚裡評審白種元創立的品牌，敦南店就開在市民大道四段，搭捷運到忠孝敦化或忠孝復興站步行約 10 分鐘就到。開車的朋友，市民大道上的停車場很方便。《本家 BORNGA 韓式燒肉》在韓國和海外共有 73 家分店，在台灣連平日白天的生意都非常好。這次我們七個人來聚餐，直接點了六人套餐，還吃的超飽的，也包含這裡必點的招牌「白種元吾桑格 (Woo Samgyup)」。服務人員還會代烤，真的是有夠讚的！
｜本家 BORNGA 韓式燒肉用餐環境
因為我們是七個人，直接被安排在八人桌，但桌上只有一個烤爐，原本還以為不夠用，沒想到全程服務人員幫忙代烤，讓我們只要專心聊天吃肉。這對聚會來說，簡直是加分項目。
｜本家 BORNGA 韓式燒肉菜單價格
《本家 BORNGA》的菜單豐富，燒肉是主角，還有許多經典韓式料理如辣炒年糕、海鮮煎餅、大醬湯等等。單點或套餐都可以選擇。而且，所有預約都採線上系統開放，不能電話預訂，可提早30天預定！本家BORNGA韓式燒肉 線上訂位
用餐權益提醒如下：
｜本家 BORNGA 韓式燒肉推薦必點
我們點的是六人御善套餐7380+10% (帳單在文末)
生菜盤
《本家 BORNGA 韓式燒肉》的豪華豐盛生菜盤，新鮮度很高，只有第一盤的生菜是免費的，但是如果吃完要再續的話要再付費喔！
而網路上還流傳著一個「輕鬆包菜準則」，冰貓也親自試過，真的又快又方便！步驟如下：
- 先夾起燒得香噴噴的肉片，備好要送進嘴裡的那口美味。
- 手將生菜平放在嘴唇上，像給嘴巴穿了件「菜衣」。
- 最後，直接用嘴將肉片和生菜一同「吸」進去！不需要額外動手，零失誤，還不用擔心醬料滴下來，簡直懶人救星(哈)。
韓式小菜
韓式小菜多達六種可免費續，韓式泡菜、韓式辣蘿蔔絲、海帶芽等等。四樣醬料是沾料蒜頭、胡椒鹽、豆辦醬、韓式辣醬。加上豪華生菜盤，用包肉的方式吃，不僅有趣在韓國還寓意著「包著財富帶來好運」。
開胃冷湯
韓國的夏天熱得讓人想隨時抱著冰塊，而這時候，一碗清涼的「韓式海帶冷湯」就派上用場了！湯的酸甜度拿捏得剛剛好，既不會太搶戲，又能完美中和燒肉的油膩感。輕輕舀起一口，湯底帶著海帶的自然鮮甜。對了，如果覺得燒肉吃多了有些膩，不妨拿這湯來當間隔的調劑品，可以重振食慾。
店內吸油煙機吸力很強，不用擔心燒烤味太重。不過吃完身上還是有微量的炭香，冰貓建議帶瓶小除臭噴霧，可以快速補救，續攤也不會有壓力。
白種元吾桑格 Woo Samgyup
招牌白種元吾桑格口感像薄薄的雪花牛，醬汁帶點甜味，又有一絲檸檬清香，真心不膩口。但如果你很急想自己來，要記得這是設計要整片一起上烤網烤，不要傻傻的一片片烤，這樣會吃起來超乾的啊！
每位顧客的餐紙上有說明白種元吾桑格的最佳吃法。一種是可以搭配蔥絲與大蒜等，然後用肉片捲起來吃，另一種就是常見的生菜包肉。
本家豆瓣醬
本家豆瓣醬可以拌飯、沾醬或搭配鮮蔬品嚐，吃起來偏鹹有豆瓣味，有點像韓式拌飯裡送上來時會加入的醬，用來增加香氣很優秀！
蜂巢豬五花
豬肉切片厚薄均勻，燒烤時受熱均勻，刷上豬油後再烤會多一個香氣。搭配洋蔥或泡菜一起吃，口感脆中帶嫩。
秘醬牛肋排
牛肋排的油花均勻，香氣十足，尤其是骨頭邊緣的筋膜部分，微焦的口感簡直是畫龍點睛。搭配生菜更是爽口不膩。
特級牛小排
剛好是一口吃的大小，在口裡充滿油脂，吃起來軟嫩，油香滿口，沾醬搭配生菜一起吃又多一份清爽感。
秘醬豬肋排
先醃再烤，韓式燒烤醬已入味在豬肋排上，吃起來軟嫩且微甜，搭配生蒜頭和青蒜都很優秀，我們都很喜歡！
本家牛肉大醬湯
裡面有豆腐和牛肉丁，鮮甜鹹口開胃的湯頭，建議先單喝湯，感受一下它的溫和醇香，再把白飯倒進去拌一拌，變湯飯的吃法。雖然好吃，但冰貓覺得這樣吃有點像台版的炸醬麵，變成用湯泡飯了，哈哈
辣味牛肉拌冷麵
這碗麵的麵條，它是用小麥麵做的（水冷麵），吃起來Q彈有勁。而那加了冰鎮牛骨高湯的麵條，冷冷的口感就像夏天裡的一陣清風，吃起來清爽不膩。你還可以感受到麵條的嚼勁。牛骨湯頭不僅有韓式的甜鹹味，還帶點淡淡的肉香。上桌後服務人員會淋上微微酸酸的醋和黃芥末調味料，搭配上麵條一起拌勻，真的是清爽又開胃，完全不會讓人覺得重口味，反而很清新又爽口，湯麵上還有牛肉片，厚厚的帶點筋感，吃起來口感很過癮。再加上那顆白煮蛋營養滿分。服務人員還會幫你剪開食材，大小剛好適口！
牛肉年糕末餅
牛肉年糕末餅是柔嫩的牛排肉經過醃製後與年糕一起烘烤，這也是古代韓國經典的宮廷御膳料理。吃起來像漢堡肉裡面有年糕，吃起來Q彈又多汁，一點也不乾巴巴。沾上塔塔醬一起入口，非常出色，能把這幾樣食材這樣搭配，感覺是在很多私廚料理才吃的到的雅緻菜，冰貓個人非常喜歡，同桌有些朋友不太能適應。
海鮮煎餅
服務人員說這是斧山做法的煎餅，斧山做法的煎餅的基底是蔥，裡面吃的到小丁狀的蝦子、小卷等等海鮮，而且層層做工繁複，相傳過去蔥煎餅是進貢給皇帝的高級料理，在現今變成口耳相傳的人氣平民美食。沾點醋醬吃神搭配，是外酥內軟的口感！
辣炒年糕
年糕煮得Q彈又軟糯，辣醬濃郁得巴在每一塊上面，甜辣甜辣的，一口咬下去，超有勁！配上魚板、洋蔥和水煮蛋，口感層次瞬間升級。一邊吃一邊吸著嘴巴，真的超過癮！但在座的有些朋友覺得在所有菜裡，這道也是比較普通一些。
宮延牛骨湯
宮延牛骨湯的牛肉燉得軟嫩，一抿就能和骨頭分開！湯頭濃郁，那種牛骨熬出的香氣撲鼻而來。配點白飯或者小菜，整頓飯超有滿足感！
爆炸蒸蛋
好吃一開蓋就香氣爆表，挖開後蛋香及起司香濃郁且綿密，還帶有淡淡焦香味，小朋友很適合，不過和其他道菜相比最為普通。
海雲台沙灘
橘色是芒果口味，藍色是柑橘口味，朋友覺得藍色喝起來偏甜，冰貓很愛橘色芒果，喝起來像沙瓦。
《本家 BORNGA 韓式燒肉》的菜色多樣，從燒肉到經典韓式料理都讓人滿意，冰貓最愛它們的辣味牛肉拌冷麵和牛肉年糕末餅，別的餐廳很少出現的菜色，也是這裡的的招牌之一，還有代烤服務超級貼心，完全適合朋友聚會或家庭聚餐。如果想吃得有質感又有儀式感，絕對值得一試！下一次，我們還要來解鎖更多美味～《本家 BORNGA 韓式燒肉》推薦給你們～
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
本家BORNGA韓式燒肉｜店家資訊
店名：本家BORNGA韓式燒肉-敦南店
捷運：忠孝敦化站7號出口步行約10分
停車：市民大道上的停車場
電話：無
營業時間：
| 星期四 | 12:00–15:00, 17:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–15:00, 17:00–23:00 |
| 星期六 | 12:00–16:00, 17:00–23:00 |
| 星期日 | 12:00–16:00, 17:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00, 17:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–15:00, 17:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–15:00, 17:00–22:30 |
本家BORNGA韓式燒肉 線上訂位
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