在八里、淡水這一帶，很多人會推薦《張吳記什錦麵》，尤其是那個誇張尺寸的什錦麵。那個碗根本像臉盆。店裡也有一般份量，但不少人會直接挑戰41公分巨無霸版本，油麵用5台斤的份量，10個人分都還不一定吃得完。湯頭清爽、配料正常發揮，沒有特別的調味，但無雷也算順口。另外還有熱炒可以搭配著吃。網路評價高達2千多則，我們平日白天來，兩層樓幾乎都坐滿，人氣真的滿高的！
｜張吳記什錦麵店用餐環境
《張吳記什錦麵》八里店在觀海大道附近，靠近忠四街，開車來會比較方便。門口可以短暫停幾台車，附近也有收費停車場，停車方便。門口有取號碼牌設計，假日來通常要稍微等一下。店裡也有包廂可以預訂，如果是多人聚餐會更方便。整體用餐氛圍很熱鬧。
裡面空間走復古風格，座位算寬敞，適合多人一起來。
包廂
｜張吳記什錦麵菜單價格
《張吳記什錦麵》菜單如下，這裡不只賣什錦麵，從熱炒、小菜到湯類都有，選擇算多。看了一圈，大部分價格大概落在100～300之間，幾道大菜會再高一點，整體算平價。
什錦麵有分一般尺寸跟大碗公版本，一人份其實就已經用很大的碗在裝。如果是多人來，通常會直接點中碗或大碗：
- 中碗大概6～8人吃
- 大碗大概10人以上分
但老實講，那個份量真的不是開玩笑，很多人最後都打包。建議點之前先抓一下人數。
另外像炒飯、熱炒類價格也算好入手，可以搭著點，整體吃起來會比較豐富一點。
｜張吳記什錦麵推薦必點
🍚什錦湯麵 $799
這碗真的不是開玩笑，碗大到有點離譜。麵量真的很多配料像蝦子、肉片、豬肝、魚板和蔬菜都有，算是基本的什錦配料。
湯頭清爽，喝起來不油，順順的。味道就是熟悉的那種，不會特別驚艷，但也無雷。
「大家一起吃很有趣」，重點是份量跟氣氛。人多點一碗剛剛好，一個人來真的先不要(哈)
🍚蒜泥鮮蚵 $220
蚵仔顆顆都滿飽滿的，蒜泥醬夠味，帶點醬油鹹香，還有一點微辣的感覺，蚵仔本身算新鮮。
🍚破布子豆腐 $180
豆腐外層先炸過，帶點老皮嫩肉的感覺，外面微酥、裡面還是嫩的，口感不錯。破布子的鹹香裡有一點甜，味道偏重，一不小心白飯會多吃好幾碗。
🍚糖醋魚片 $260
紅紅的糖醋醬包著魚片，看起來就很開胃。魚片是炸過的那種，一塊一塊滿紮實，剛上桌時外層帶點酥感，口感還不錯。
🍚熱炒時蔬 $100
今天的高麗菜吃起來還滿甜的，調味很簡單，帶點蒜香，剛好可以中和前面幾道重口味。
吃完這一餐，最有記憶點的還是那碗誇張到不行的什錦麵。一群人圍著分著吃，聚餐反而更有氣氛。《張吳記什錦麵》就是適合朋友聚餐、家庭吃飯的那種地方。如果是第一次來，可以先抓好人數再點大碗，不然真的很容易變成打包帶回家繼續吃（哈）。
｜張吳記什錦麵影片
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｜張吳記什錦麵店家資訊
店名：張吳記什錦麵
地址：新北市八里區忠四街47號
電話：(02)2619-2207
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:30 (週二休息)
