北投必吃美食推薦簡記排骨酥麵，搬家後新址在台北市北投區公館路9號。它原本在北投市場裡，後來搬家暫停營業一陣子後搬到公館路、靠近北投中繼市場旁邊，從以前的攤販一路賣到有自己的店面，但一到尖峰時段照樣客滿。開店超過30年，Google 評價也累積到千則以上，很多人都是吃習慣了就一路跟著它搬家。排骨酥先炸過再燉（或蒸），湯頭帶著油蔥與胡椒香氣。最多人點乾麵配排骨酥湯，再切幾樣黑白切，就是很享受的一餐。
｜簡記排骨酥麵用餐環境
簡記排骨酥麵搬家後的新址在台北市北投區公館路9號，紅色的招牌很遠遠就看得到。從捷運北投站走過來大概5分鐘。開車來的話旁邊就靠近北投中繼市場一帶，周邊有停車場可以停車，停好車再走過來吃麵很方便。
｜簡記排骨酥麵菜單價格
簡記排骨酥麵菜單如下。主食麵類以排骨酥麵為主，另外也有不少人點乾麵或切仔麵，吃起來比較清爽、拌一拌就很順口。想吃飽一點的人，也可以直接來碗排骨酥湯泡飯。
湯品可以單點排骨酥湯。小菜區就是標準黑白切路線，像嘴邊肉、肝連、粉肝、大腸頭、鯊魚煙、豬舌頭這些都點得到；如果只想簡單配兩樣，豆干、滷蛋、油豆腐、肉皮、燙青菜也都有，湊一桌吃起來很舒服。
｜簡記排骨酥麵推薦必點
🍚排骨酥麵 $85
這碗真的很可以，排骨酥的香氣滿滿。最加分的是湯頭做得很好，不會太油，帶點胡椒味，喝起來很像小時候那種傳統排骨湯的味道。排骨酥燉得很軟，吃得到肉也不會乾，裡面還有蘿蔔，吸滿湯汁後甜甜的。油麵入味，但建議要趁熱快吃，泡太久口感會差一點。想吃一碗熱湯麵的時候，點這碗就對了。
以前在攤位的時候，前面還會看到那鍋油在炸排骨，光聞到味道就覺得「這一定超好吃」。現在搬到店面後，油鍋那個畫面沒了，味道還是很好、排骨酥麵也一樣好吃，但心裡真的會覺得好像少了一點什麼。不過換個角度想，現在有舒服的店面可以坐著慢慢吃，這點其實也很加分。簡記排骨酥麵推薦給你們~
對了，走路大概 3 分鐘就到 高記茶莊，在北投也很紅，可以一起買來配哦！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜簡記排骨酥麵影片
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｜簡記排骨酥麵店家資訊
店名：簡記排骨酥麵
地址：台北市北投區公館路9號 (北投中繼市場旁)
交通：捷運北投站，步行約6分鐘到達
電話：(02)2891-0666
營業時間： 10:00-14:00、16:30-19:00； （周二休息）
