《一品巧廚》是芝山站美食推薦名單裡，很多天母在地人會提到的家常料理餐廳，位置就在台北市士林區德行東路8號，靠近捷運芝山站與天母SOGO。之前聽朋友推薦這裡好吃，這次聚餐就來試試！
《一品巧廚》主要賣江浙料理與中式家常菜，這次最期待的就是很多人推薦的排骨菜飯，菜飯吃得到米飯香和鍋氣，搭配厚度很有存在感的排骨，難怪不少網友都說來這裡必點。
｜一品巧廚用餐環境
《一品巧廚》位於台北市士林區德行東路8號，搭捷運可以從芝山站前往，步行約8分鐘左右就能抵達，附近也有天母SOGO，吃完飯散步逛街都很方便。
比較有趣的是，聽說店裡偶爾還會遇到可愛店貓，我們進入到店裡沒看到，後來才發現牠在隔壁康是美的門口。
｜一品巧廚菜單價格
《一品巧廚》菜單如下，從排骨菜飯、一品燒雞、菜肉蒸餃、麵疙瘩到各種熱炒都有。它沒有什麼特別的裝潢，比較像家附近會一直回訪的小館，幾個朋友或家人一起來，可以點不同菜色分著吃。
｜一品巧廚推薦必點
🍚絲瓜小包(8粒) $170
絲瓜小包吃起來清爽，外皮Q彈。裡面的絲瓜搭配肉餡吃起來鮮甜。如果皮再薄一點就更好了，但整體還是很好吃。
🍚排骨菜飯 $230
這道在店內熱熱的最好吃，菜飯吃起來乾爽粒粒分明，裡面的青菜香氣明顯，帶有淡淡油香和鍋氣。
上面的排骨也很有誠意，厚度夠，外層帶點酥香，裡面還保有嫩感。排骨的鹹香搭配清爽菜飯剛剛好，難怪很多桌都會點這一道。
這份量大約2～3個人分食最適合，也可以多點幾道菜一起吃。
🍚雪菜百頁 $190
百頁豆腐切得薄薄的，口感滑嫩，吸附了雪菜的鹹香和湯汁，越吃越有味道。裡面還加了毛豆增加口感。吃完排骨菜飯、燒雞這類比較有份量的菜，再搭配這盤剛剛好。
🍚豬肉捲餅 $100
好吃！豬肉捲餅外層有酥香感，但裡面的餅皮還保留一點Q度。中間包著豬肉片和蔥段，肉的鹹香搭配蔥的清爽剛剛好。
🍚豆干肉絲 $200
豆干切得又細口感又好。大火快炒後鍋氣滿滿，豆干吸附醬汁香氣，加上肉絲和青蔥一起炒，吃起來鹹香夠味。
不過調味對我來說稍微偏鹹一點，單吃比較重口味，但如果搭配白飯或排骨菜飯一起吃就剛剛好。
🍚一品燒雞 $210
一品燒雞是店裡的招牌菜之一，雞皮帶有微微焦香，雞肉不會乾柴，搭配下面的醬汁和蔥絲一起，多了一點鹹香和清爽感。
如果跟山東燒雞相比，少了一點酸香層次，但整體還是蠻好吃，難怪是不少人來《一品巧廚》會點的招牌。
🍚砂鍋獅子頭 $300
砂鍋獅子頭湯頭喝起來溫潤順口，吸收了白菜的清甜，味道不會過重。獅子頭蠻大一顆，口感紮實中帶有一點鬆軟，好吃。裡面還加入芋頭一起燉煮，吸飽湯汁後鬆綿帶香氣。
🍚棗泥小包 $220
原本以為棗泥小包會像鼎泰豐那種甜點小籠包，沒想到上桌迷你的一口尺寸，而且蠻多顆的。
外皮吃起來帶Q度，裡面的棗泥餡和紅棗本身的甜香，但不會甜到膩。飯後大家分著吃一兩顆，剛好當作甜點收尾。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜一品巧廚影片
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｜一品巧廚店家資訊
店名：一品巧廚
地址：臺北市士林區忠誠里德行東路8號
交通：捷運芝山站
電話：(02)2833-1497
營業時間：11:00-14:00；17:00-20:30 (週三休息)
