松江南京捷運站美食 江浙菜推薦《蘭姥姥小吃》，蘿蔔牛肉與紅蔥烤排必試！一走進伊通街的巷子裡，這家低調的小館就像被時間妥善收藏的味覺記憶。聽說主廚早年出身名店「秀蘭小館」，路線一脈相承。這裡的江浙菜式樣多樣，小菜整櫃很吸睛，每道都讓人想先拿。餐廳位在南京商圈，附近金融公司和旅行社多，平日中午用餐時段生意很好，假日更是常常客滿。這家店已經開了一段時間，靠著穩定的口味和親民的價格，在附近上班族和老客人之間累積了不錯的口碑。
｜蘭姥姥小吃用餐環境
《蘭姥姥小吃》在台北市中山區伊通街66巷3號，位置其實滿隱密的，但從捷運松江南京站6號出口走過去只要3到5分鐘，非常方便。店內空間不算大，大部分是四到六人的圓桌，也有10人以上的大桌。整體氛圍很像老派的家庭小館，重點就是「功夫菜好吃」。中午和晚餐時間幾乎都會客滿，尤其假日生意非常好，建議想去的人最好早點到或先打電話訂位。入口旁邊有一整櫃滿滿的小菜，像是滷味、涼拌菜、豆干、海帶都有，要小心會不自覺得手滑夾一大堆(哈)。
｜蘭姥姥小吃菜單價格
《蘭姥姥小吃》菜單如下，蘭姥姥也有外帶便當可選擇。大部分的菜色都有分小、中、大份，建議人少的時候先點小份就好，大概3到5人份的量，這樣可以一次吃到更多不同口味。價位以台北市區的江浙合菜來說算很親民，非常適合點一桌一起分享。我們這次七個人去用餐，點了滿滿一桌，包括小菜、湯品、蔬菜和幾道主菜，最後結帳大約NT$3,120，一個人平均只要四百多元就能吃超飽，還能體驗到江浙菜的多樣口味，CP值真的不錯。
｜蘭姥姥小吃推薦必點
🍚菜飯 NT$20
油蔥香混著青菜的清甜，很勾人食慾。米粒煮得剛剛好，粒粒分明又帶點濕潤，不會乾硬也不會糊成一團。青菜切得細碎，和米飯攪在一起，每一口都能吃到淡淡的青菜香。
🍚烤麩 NT$100元／辣椒鑲肉 NT$200元
這道烤麩是小菜櫃裡的熱門選擇之一。烤麩滷得很入味，咬下去還能感受到孔洞裡藏著的醬汁，微甜中帶鹹香，搭配上頭撒的毛豆點綴，吃起來更添清爽感。可以點青辣椒塞滿了肉餡，香香辣辣辣的很下飯。
🍚紅蔥烤排 NT$500元
紅蔥烤排是《蘭姥姥小吃》的招牌之一。排骨燉得非常軟爛，叉子輕輕一劃就能分開，完全不用費力咀嚼。紅蔥的香氣融進醬汁裡，鹹甜比例剛剛好，帶著微焦的香與濃厚的滷汁味，整個味道都滲進肉裡，吃起來超過癮。搭配一口菜飯更是完美組合，難怪這道菜是老客人必點的招牌料理。
🍚蘿蔔牛肉 NT$350元
這道蘿蔔牛肉真的讓人印象深刻，尤其是蘿蔔，整個吸飽了微甜的湯汁，軟嫩到幾乎入口即化，超級下飯！牛肉部分味道不錯，帶點筋的口感增加層次感，只是牛筋的部分稍微煮得不夠軟，如果再燉久一點會更完美。整體來說還是非常推薦，特別是愛吃蘿蔔的人，一定會滿意。
🍚清蒸臭豆腐 NT$100元
這道清蒸臭豆腐上桌時，帶著淡淡的豆香，味道不會太衝，連平常不太敢吃臭豆腐的人也能接受。上面鋪了蔥花、辣椒和一點點肉末，讓口感更有層次。湯頭是偏清爽的風格，不會過鹹或油膩，吃起來很順口，也很適合配菜飯一起享用。整體來說，是一道簡單卻耐吃的小品。
🍚白菜獅子頭 NT$300元
白菜獅子頭一上桌，陶鍋裡熱氣冒著，湯頭帶著微微的清香，看起來就很暖心。獅子頭的個頭很大，咬下去鬆軟，調味剛剛好，不會過鹹或油膩。白菜吸滿了湯汁，入口時帶著淡淡的甜味與肉香，和獅子頭搭配剛好互補。湯頭是屬於比較清爽的路線，喝起來溫潤順口。這道很適合大人小孩一起分享。
🍚豆乾肉絲 NT$200元
這道豆乾肉絲的份量不少，一上桌就能聞到微微的醬香。豆乾吃的到鍋氣。肉絲的部分不會太油膩，裡面還加了青蔥、紅椒和一點蒜香，味道更有層次感。
🍚豆苗蝦仁 NT$300元
豆苗炒得火候剛好，保持脆嫩口感。蝦仁個頭不小，咬下去彈牙又鮮嫩，和豆苗一起入口更是清爽順口。
🍚醃篤鮮 NT$400元
醃篤鮮是《蘭姥姥小吃》的招牌之一，據說是用金華火腿搭配五花肉慢火熬煮，湯頭呈現奶白色，看起來非常有食慾。湯裡還加入百頁結、青菜等配料，整體看起來很豐富。入口時能感受到火腿的鹹香與豬肉的鮮味交織，湯頭清爽順口，不會油膩。但對我來說，如果再燉久一些、讓味道更濃郁一點會更完美。不過百頁結吸飽湯汁後特別好吃，柔嫩滑口，是這道湯的一大亮點。
整體來說，《蘭姥姥小吃》是一間耐吃的餐廳。我們這次七個人點了滿滿一桌，最後結帳大約 NT$3,120，平均一個人四百多元就能吃到這麼多道菜，真的非常划算。私心最推薦的還是 紅蔥烤排和蘿蔔牛肉。雖然有幾道菜還有小小進步空間，但整體表現依然很不錯。如果你想在松江南京附近找一間價格親民、菜色豐富又能感受到江浙家常味的小館，《蘭姥姥小吃》真的值得列入口袋名單。
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜蘭姥姥小吃店家資訊
店名：蘭姥姥小吃
地址：台北市中山區伊通街66巷3號
電話：(02)2506-3874
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00（周日公休）
食記：松江南京美食｜蘭姥姥小吃江浙菜餐廳推薦，菜單必點紅蔥烤排與蘿蔔牛肉
